Так, отчитываюсь по говядине, она опять получилась соленая очень, но приехали гости и у меня не получилось ее обжарить и залить. В итоге я положила ее в пакеты, сегодня достала, решила еще раз проварить и залить. Во видимо со второго раза она отдала лишнюю соль в бульон и вот теперь ооочень вкусно))) я залить не успела - несколько кусков так съела))) сейчас залила, тк мясо долго не задерживается у нас, то оставила "огрехи" - чуть торчащие кусочки))))) на днях повторим плов с гавурмой из говядины)))