Ароматный хлебушек по-дюкановски

Tiana N писал(а):

Девочки, а можно сделать такой хлеб без сухого молока? Или оно здесь принципиально влияет на вкус? Чем-то можно его заменить или просто исключить?

Тиана, если строго на диете Дюкана, то вряд ли можно чем заменить, т.к. сухое молоко здесь заменяет муку. А если все же охота просто диетический рецепт попробовать, не будучи на диете Дюкана, то сух.мол. можно заменить любой полезной ц/з мукой, типа ржаной или полбы. Я так делала, очень вкусно получается.