Универсальное дрожжевое тесто. Варианты выпечки.

nestor,
Здравствуйте! Спасибо за отзыв - рада, что рецепт пригодился Вам. На счёт жёсткого дна - может. с температурой духовки по - экспериментировать, чуть по-меньше сделать или наоборот - увеличить градусы, чтоб по-быстрее испеклось и не так закалилось? Я на 200 градусов пеку, но у меня духовка электрическая, маленькая. Надо приноровиться.