Маковый творожник

Этот рецепт увидела в кулинарном блоге Лизы Лазаревой.
Он нам ооочень понравился! Готовила уже не раз.
Здесь на форуме такого рецепта не нашла, поэтому решила поделиться со всеми.
Попробуйте! Между тоненькими слоями рассыпчатого теста – обилие нежной и вкусной начинки. Не пугайтесь манки – она здесь не доминирует. Уверена, что вам понравится этот пирог!


Потребуется:[URL=http://[censored smayliki]/smilie-870656487.html][/URL]
Для теста:
300 г пшеничной муки
130 г сливочного масла
100 г сахара

Для начинки:
750 мл молока
150 г сахара
100 г сливочного масла
250 г творога
150 г манной крупы
150 г мака
1 яйцо

Приготовление:[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813871143.html][/URL]

Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.


Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.


В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.


В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
Получится густая как сметана масса.


Творог взбить с яйцом блендером.


Добавить творог в маковую массу и перемешать.


Выложить начинку на охлажденное тесто. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой.


Отправить в духовку на 1 час при 180°.
Дать остыть.
И можно наслаждаться!

Приятного аппетита!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-875461287.html][/URL]