Фрикадельки в пикантном соусе

Вот я и добралась до форума
Обожаю, когда рецепт не просто вкусный, но и увлекательный
Мне очень понравилось рубить зелень в фарш, резать хлеб кубиками и тереть туда сыр - никогда в жизни ничего подобного я не делала, обычно просто фарш+лук+хлеб моченый в молоке+яйцо. потом мне понравилось их жарить - совсем не разваливаются, лежат себе на сковородочке румяные комочки Приятным открытием для меня стали фаршированные оливки - тоже никогда их прежде не использовала, а в магазине у нас их более 30 видов с разными начинками хорошо, что почитала комментарии и взяла со сладким перчиком ну и конечно помидоры без кожицы в собственном соку я даже думаю адаптировать некоторые свои блюда под такие Помидорки. Ели с картофельным пюре было обалденно вкусно: может кинза дает такую легкую перчинку, но вкус получается очень пикантным и каким-то "живым" что ли , нет такого ощущения переваренности.
Лариса, еще раз огромное спасибо за рецепт, он поселится на нашей кухне надолго, как когда-то поселилась утка Фаршированную уточку я готовлю теперь только с яблоками, черносливом и тмином - я нашла "свой" рецепт и даже не хочу больше экспериментировать. Целуем ручки, любим, благодарим