Армянский мацун и... все его “последствия”

awaits писал(а):

Евочка, девочки дорогие, помогите!

Аннушка, извини, что не отвечала...
Возможности не было...

awaits писал(а):

АААА! получилось!!!

УРА!!!

awaits писал(а):

во-первых заквасила своим жидким мацуном, а не сметаной

Правильное решение!!

awaits писал(а):

а главное - перестала умничать: я-то все думала, что с мультиваркой надежнее будет, а вчера поставила банку строго по Евочкиному рецепту

Да уж.. с пальчиком надежнее!!

awaits писал(а):

вуаля! отличный, плотный, сейчас уже висит-откапывается Спасибо

На здоровье, Аннушка!!
Я очень рада, что все получилось!!!!!!!



==========================================

Таня.М. писал(а):

Ева, добрый день! Добралась я наконец до мацуна Вашего!

Добро пожаловать, Танечка!!!!!

Таня.М. писал(а):

Очень долго собиралась сделать. Чего тянула!?

Действительно...

Таня.М. писал(а):

У меня вопрос. Если делать сразу большее количество мацуна, ну, например, два литра, закваски столько же нужно или больше???

Конечно, больше! Пропорцию надо выдерживать, Танюш, иначе мацун получится жиденький очень...

Таня.М. писал(а):

Спасибо большое!!!

На здоровье, дорогая!!!!!