Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Bonte писал(а):

PPCD Лилия, пробуй и так и так, должно получиться и тем и тем. А можно ссылку какой ты приобрела? девоньки, продублирую и сюда вопросик Белково-масляный крем дал трещины на торте, именно когда торт обмазан гладко этим кремом. Как вы думаете, возможные причины?

не могу найти к сожалению(