Молочные реки... Сырные берега! (часть 2)

Наконец-то и я сделала! Ева, огромное СПАСИБОЩЕ за такой классный рецепт и замечательное подробное описание. Без него я точно не справилась бы с паникой, когда молоко не сворачивалось. Уже насладилась сыром - готовила просто белый И залила солёной холодной сывороткой для хранения.
Естественно сыр получился недосолен, но исправлюсь в следующий раз. И сыворотка у меня совсем не кислая получилась (я её уже слопала ), даже сладковатая. Солила сыр когда в мешочек откидывала.
У нас совсем другая технология приготовления творога, поэтому так долго и не решалась. Но сыр мне очень понравился!!!