Зеленые ростки к нашему столу

Обожаю проростки, недавно проращивала чечевицу, как раз сегодня хотела поставить для этой же цели маш. Когда была в продаже нешлифованная соя - и сою проращивала. Сейчас даже удивилась - почему никогда не приходило в голову подсолнечник прорастить?
Такие хрустящие ароматные витаминчики, - что может быть лучше в пору весеннего авитаминоза и отсутствия нужного количества солнышка?! Спасибо за отличное предложение!