Домашний мармелад на агаре

Елена797 писал(а):

Это потому что там длительная температурная обработка,в результате чего образуются пектины,которые способствуют желированию.

Елена797 писал(а):

Именно в ней,в смородине

Вот уж точно говорят: век живи, век учись и дураком помрешь. Это про меня