Сырники с кукурузной мукой

Натульчик, я без картинок , просто с отзывом.
Сегодня готовиала сырники. Но я кроме кукурузной муки еще чуток добавила муки тапиоки , в качестве крахмала, для связки.
Обваливала с обычной муке.
Дети ели, сказали , что вкусные.
Да, и забыла про разрыхлитель, тк никогда не кладу , тесто замешивала на автомате. В следующий раз положу обязательно.

Конечно, оценить такие сырник я смогу только через месяц, после поста. Тогда уж и отчитаюсь о своих впечатлениях.
Но пока мне очень понравился чуть рыжеватый цвет готового продукта. Красиво и позитивно!
Спасибо за идею!