Болталка для хлебопёков-3

Пекла Карельский, у меня оставалась заварка на него в морозилке лежала, надо было её пристроить(кстати, заварка в морозилке отлично сохранилась и после разморозки ни как не видоизменилась).
Попыталась применить метод "антиприлипай" к бумаге)).
Смазала бумагу смальцем, присыпала мукой и уложила заготовки, сначала всё конечно же прилипло, но когда, поставила выпекать, бумага отошла и боковинки оголились. И бока не пострадали .

Я сфоткала и поскакала обрабатывать фоту и делиться методом и забыла, что надо было продолжать создавать пар в моей духовке и хлеб таки немного порвало, но это чисто мой косяк .
Вот свидетельствую))
Уже на первой фотке видно, что тесто ещё свежее и не успело пижариться, а боковинки уже оголившиеся.