Зефир Ягодный: черносмородиновый, клюквенный и не только

Зефирчик что надо! Обычный с яблоком я делаю, а со смородиной однажды был неудачный опыт и больше не пробовала. Пюре ягод варить не надо? Прямо сырое идет?