Болталка для хлебопёков-3

Приветик всем!

IrVit писал(а):

а как перетопила появился запах обалденный, какой-то карамельно-сливочный , я бы его и без попкорна...

А я люблю свежую пенку снятую с поверхности маслица с хлебушком кушать, очень вкусная штучка .

IrVit писал(а):

А это удар ниже пояса. Спасибо тебе, Виолечка!

Ой, ещё и спасибо за удар ниже пояса . Я не со зла .

IrVit писал(а):

А если погреть совсем немножко, чтоб только от стенок отошла и переложить в нейтральную посуду

Я уже, т.е. вчера ковыряла горячей ложкой и складывала в кастрюльку на водяную баню, перетопила с водичкой дополнительной. Вроде получилось. Перелила в стеклянную банку. Сегодня уже и, пока что, консистенции мёда, текученькая .

Галечка(Птица), спасибо за идею .

Каtya писал(а):

Нагревала при последующем использовании на водяной бане.

ОГо, каждый раз нагревать...

Каtya писал(а):

до нужного кол-ва закваски по определенному рецепту?

Я наверно не подскажу точные пропорции, я бы на глаз сделала .

А! Ещё заварку из кукурузной муки тоже сделала уже, получилась довольна сладкой, не смотря на то, что грелка у меня не греет 65С, а ниже. И уже успела не большую её часть(100 грамм) в хлеб отправить, воду только уменьшила. Боялась, что будет сильно сладко, поэтому только 100 граммчиков. Ничего, нормально получилось, в хлебе не заметила .
Остальную часть заварки порционно распределила и заморозила.