Пасуц Толма с бобовыми (Армянское постное блюдо!)

Дорогая Ева, огромное спасибо за мастер-класс! Читала еще год назад, а приготовить решилась только сейчас. Посмотрела на свое окно на втором этаже, куда добрый сосед с первого пустил лозу (уже года 4 кушаем летом свой виноградик), решила:"Самое время для постной толмы!" Конечно, аутентично у меня не вышло, ибо всех ингредиентов дома не было. Обошлась фасолью, рисом и чечевицей. Открытием был вкус грецких орехов в готовой толме! Супер! Постящемуся мужу такое полноценное белковое блюдо пришлось весьма кстати!
Отдельная благодарность за инфо по сбору и хранению листьев. Сегодня же займусь))))
Отчет съели, извините))) Я готовила маленькую порцию на нас троих с мужем и сынишкой. Вместо отчета мой вид из окна:



СПАСИБО еще раз!