Свекольные котлеты

А у меня котлетки никак не хотели держать форму и переворачиваться... Добавила еще творога и запекла в духовке. Правда, цвет стал какой-то грязно-розовый. Но на вкус, особенно в охлажденном виде, очень даже неплохо.