Традиционное чешское жаркое из говядины Svickova na smetane

S`awa
Наташа, здравствуйте!
Уксус возьмите яблочный, чтобы не резкий, а если смущает смело уполовиньте или даже еще меньше возьмите, а потом в конце лимонным соком подкислите, если что.
Делала несколько раз по этой книге, все выходило удачно
В крайний раз правда добавила сильный уксус, перепутала бутылочки моим было кисловато но сливками и сахаром исправила
И да, больше ночи не маринуйте.