Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte формы для льда по идее в виде вот таких обемных звезд и 3/4сферы, но мне кажется для украшения они классно подойдут. Купила в продуктовом.
А состав остатки творожного сыра, с Даниссимо и молоко с желатином. Корж из ванильного масленного бисквита, обмазала вишневым джемом. Короче что дома нашла

Кстати предыдущий тортик, сметанный, использовала твою идею с яблоками карамелизованными, моим очень понравились, я б к ним ещё орехов добавила