Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

а ты сейчас не делаешь тортики? Вроде и много, а если заменять белок везде, то вроде и нормально безе, зефир, птичье молоко...

Я торты редко сейчас пеку даже для себя. Хотя, очень хочется. Нам с Юрой нельзя жирное - камни в желчном. Ему сегодня должны были удалять, лег на операцию 2 дня назад. И умудрился вчера простуду подхватить - выпроводили домой лечиться. А я как раз вчера испекла 2 коржа орехового безе. Сегодня испеку бисквит, соберу тортик и, так и быть, выделю ему кусочек. Остальное детям.

usya писал(а):

что там у тебя с перспективой отпуска? Я все мечтаю что рядышком покивать удастся

Сложный вопрос. Я не знаю пока. Я еще в конце июля записалась на 2-х дневные пряничные курсы. Хочу научиться рисовать, как вы.