Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Bala-bala писал(а):

Алла, стол обалденный! Можешь дать рецепт теста для капкейков?

Валентина, посмотри пожалуйста на стр.398, я там писала как делаю капкейки и ссылку давала. В крайний раз использовала другое тесто, с этого же блога (капкейки космополитен), но заменила 35 грамм муки на какао и добавила немного соды, т.к. какао кислый ингредиент. Я даже не скажу какое тесто мне больше понравилось, отличия в текстуре есть, но оба рецепта вкусные.