Болталка для хлебопёков-3

Привет всем! Галя как всегда корки мочит
ЛюсяВаЛюся, удачи в торговле!
loranasЛариса, я читала, что какао нисколько не лучше кофе по вредоносным свойствам.
Redo4ka, Настя, согласна с предыдущими ораторами по поводу колбасного вредительства.

Happy woman писал(а):

а зачем выбрасывать... у меня скопилось грамм 300, куда-нить надо определить. может в маффины по рецепту Янины, может традиционно в Хозяйский

я так и не научилась использовать излишки закваски, поэтому во время кормления выбрасываю. Кормлю понемногу, на выброс получается примерно по чайной ложке. Душа, конечно, болит, но выбрасываю.

Happy woman писал(а):

Ларис, ты не одна такая... у меня такое же отношение к нутряному салу... бррр... если мне не изменяет память, то от кашля в детстве им натирали и укутывали в во все теплое и пуховые платки...

Меня в детстве как-то раз пить с молоком заставляли, вот была редкостная гадость. А для хлеба делаю легко, даже из вонючего, потому что хлеб потом просто выскакивает, а смалец в растопленном и охлаждённом виде уже почти не пахнет.

chippo писал(а):

Как же тепла хочется, Люсь завидую белой завистью

Да, а ещё грязи поменьше и чтобы снег растаял. Сегодня очищала часть тротуара возле дома, сугробы чуть не с меня.
У нас сегодня наконец-то открыли Магнит. Почему наконец, потому что первоначально был заявлен то ли сентябрь, то ли октябрь. То, что там собрался весь посёлок и даже район, говорить не приходится Но, когда перед работой зашла я, основная масса уже схлынула. Сильно внимательно смотреть времени не было, шла целенаправленно за тем, что интересует в первую очередь. Сахарной пудры не оказалось вообще, сливок с большой жирностью тоже, Ржаной муки нет, зато купила кукурузную дешевле, чем когда-то, 700 гр за 48 р. Гречневая мука тоже есть, но ценник отсутствовал.