Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Всем доброго дня! Девочки,снова полюбовалась на ваши работы, получила эстетическое удовольствие! как после посещения Эрмитажа!))
Света, кружево просто чудо! Лавандочка как настоящая!
Тоже хочу продолжить свои эксперименты с пряниками, и к вам за советом.
Рисовала до этого либо пакетиками, либо корнетиками из перг.
Хочу купить насадки Вилтон, но запуталась....вообще запуталась с размерами. Подскажите, пожалуйста, какой набор размеров необходим.
Вот, например, такие брать?
http://www.aipa.ru/konditerskie-shpritsy-meshki-i-nasadki/1814009-dlya-nachinayushchih-nabor-dlya-ukrasheniya-aysingom-konditerskih-izdeliy-wilton-vilton-0070896513670.html

Набор для начинающих. И почему для начинающих? У вас больше насадок? И там нет насадок нулевых размеров. Или у Вилтона своя маркировка? Еще я читала, что все покупают переходники. А там их нет, но есть кольца-фиксаторы.
В общем, помогите, пожалуйста, разобраться! И нужно ли сразу купить органайзеры для насадок, удерживатели для мешков и пр.? Может, посоветуете сайт, где лучше. Заранее благодарю!