Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

В магазин позвала прогуляться соседка, а у меня ж хлеб запланирован. Убрала в холодильник. Ходили долго, три часа, тесто очень сильно подошло. Разложила в формы, а расстойка вместо часа-часа-15 растянулась на два часа, видать, согреться никак не могло. Печётся сейчас, тоже не знаю, что получится.

да уж... когда хлеб с такой предысторией, то неизвестно, что из этого получится!

Алла475 писал(а):

Так я ж всё понимаю. Но маффины не нравятся, блины тоже. У меня же только ржаная закваска.

ааа! ясно... а то маффины на ржаной можно печь... Алла, а я пеку на излишках Хозяйский батон. его можно на любой закваске печь. и муку, я думаю, можно брать любую - на свой вкус. для меня очень удобный вариант! http://nayemsya.ru/vypechka/29991-hozyayskiy-baton.html

Алла475 писал(а):

Ты знаешь, в хлебопечках очень многие.

многие-не многие, но пекут. соглашусь с тобой, Аллусь.