Ржаной хлеб «Основной»

Каtya, Катя, привет!

Каtya писал(а):

В заварку у тебя сколько воды уходит?

Катя, вот же написано:

Равиоля писал(а):

Заварка: Мука ржаная – 150 грамм(тип 1150 - обдирная) Вода – 300 грамм Солод ржаной ферментированный – 35г Молотый кориандр 2ч.л.(я беру цельный и вместе с тмином перемалываю в кофемолке) Молотый тмин 1 ч.л.

А потом ещё в основное тесто тоже 300 грамм воды. Тебя наверно смутила одинаковая цифра?