Сливовый джем

nata69 писал(а):

я всегда стерилизую на пару

я тоже! в принципе, ничего против не имею, удобно, пока не индустриальные масштабы
а ты обязательно высушиваешь банки и крышки перед тем как варенье класть? я помню с детства, что прямо ужас-ужас если вдруг хоть малюсенькая капелька воды останется... Но вот сомневаюсь, так ли это страшно. А на высушивание уж очень много времени уходит...

nata69 писал(а):

а крышки в килящей воде

а это как? может и меня так делать, а то уж очень много места на парУ занимают