Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Привет, девочки!

chippo писал(а):

Привет всем! Девочки подскажите пожалуйста как вы рисунок на пряник переносите? Например мультгерой? Накалываете иголочкой или переводите картинку?

https://www.instagram.com/p/BEBkL_GN8wh/?taken-by=victoriabredis
Комменты все почитай, интересно.
Лично я не вижу никакого криминала в карандаше.

SvetkaKonffetka писал(а):

по 435 руб за 100 шт 26 см, четвертые с конца

Света, а почему на Али не заказываешь их? Они там около 200 р за 100 шт.

chippo писал(а):

и мне права менять надо вообщем квест ещё тот

Лен, это же не заново сдавать. Просто полдня в ГАИ проведешь, в очереди постоишь.

usya писал(а):

здесь фишка не в составе, а именно в технологии длительного выбраживания.

А я панеттоне так и не пекла. И в этом году точно не буду, если вообще буду печь куличи.

SvetkaKonffetka писал(а):

Вот очень хочу капкейков напечь, уже и сыр Маскарпоне купила, жду случая для кого напечь

Света, а вместо Маскарпоне какой можно еще использовать для капкейков? Или от использования других крем-чизов теряется качество?

(((*Tatyanka*))) писал(а):

А рецепт у меня легкий - никаких сметан, сливок, масел и т.д. и никакой опары)) я ж ленивая..

Таня, а что же входит тогда в сдобу в твоих куличах? Буду ждать рецепта.

Alenky писал(а):

Девочки, помните я спрашивала про розочки по сухому? Посмотрите какую идею присмотрела

Ага, похожи на те розочки на мишке.

Alenky писал(а):

Пряники с начинкой получаются очень вкусными!!! Но украшать их сложнее, они выпуклые получаются и хранятся хуже.

Вынесла инфу на 1 стр.

usya писал(а):

Кому интересно: бисквит (пеку сейчас исключительно из этого рецепта)

Я практически так же пеку. Если нужен рулет, пеку на 3 яйца.
Тортика бы твоего поела с удовольствием, Аллуся. Состав хороший. Да и торты я больше куличей люблю.

Алла475 писал(а):

У меня вопрос к тем, кто рисовал гжель. Как сделать синий цвет такого оттенка? У меня насыщенный ярко-голубой. Бледно-голубой ещё туда-сюда, а синий не знаю, как сделать.

У меня есть и голубой и темно-синий. Мешала и смотрела, как цвет играет. И да, еще черным оттеняла.

SvetkaKonffetka писал(а):

не совсем удачные, сменила муку и что-то тесто туговатое получилось после отлежки, поверхность у пряников очень корявая, украшать было сложновато:

Свет, у меня так же получилось с гжелью. Мукой забила тесто. Но под глазурью не видно ничего, а на вкус пряники хорошие.
Зайчатки твои прикольные!

Alenky писал(а):

Девочки, привет! Принесла вам свой пряник

Алла!!! Гав как живой!!! Вот это да!!! Влюбилась просто в твой пряник. Уже прочла про размер - снимаю шляпу. Ты просто умничка!

аленка1979 писал(а):

Вот такая лента

Лена, а она подходит для продуктов питания? Все-таки это не сталь, а оцинковка.
Прянички твои хороши! Особенно розы понравились. И глазурь гладкая, блестящая!

Lydalyda писал(а):

Принесла вам показать принцессу и единорога.

Ого, вот так выдала, Люда! Так и знала, что в кустах какую-нибудь сказку творишь! Ну, волшебство же!