Болталка для хлебопёков-3

Девочки, доброе утро
у нас с утра снег идет )))))
Где заказать неферментированный солод?поделитесь а
Вчера сходили в баню!!!! Собрались вчетвером подружками, детей к бабушкам, понабрали натуральных скрабов, кремов, присыпок и прочих масел. Заварили травяных чаев и как устроили себе SPA. Отдохнула круто Хвалю себя и благодарю, что разрешила самой себе такой расслабон! Решили хотя бы раз в неделю-две давать себе такую передышку

Каtya писал(а):

Ого, поздравляю, Аня! Молодец!

Happy woman писал(а):

Анют, поздравляю! потом прочитаю добавила себе на страницу.

Равиоля писал(а):

Как у вас всё серьёзно! Супер!

Птица Галка писал(а):

Анечка, с интересом и с большим удовольствием прочитала все по ссылке.

Девочки, спасибо за поддержку и отзывы! Очень приятно Дополнительные плюсики к уверенности в своем выборе, а то что греха таить, бывает сомнения
Поняла, что надо уделить время изучению фотографирования. есть пробел в этом смысле.

Happy woman писал(а):

не иначе... авитаминоз... я купила для пробы немного имбирных цукатов. попробовала вырви глаз! офигеть! думаю зачем купила? но послевкусие понравилось...

Ирочка, для меня они тоже просто капец муж попробовал лайм с корочкой без сахара , как я ем, и говорит странно, что имбирь мне не нравится чтобы взбодриться немного можно конечно, как нашатырь

Redo4ka писал(а):

Мне пришли формы 2 круглые (Л1-3, диаметр 18 см) и 3 Л10. Я так расстроилась, когда их забирала..

Настя, а что вернуть/обменять нельзя? я сначала себе заказала Л10, а мне по их ошибке прислали Л11 (вообще история была долгая и смешная с заказом), я тож расстроилась, у меня же все вымерено было, а тут опять ждать. Позвонила сказала, что эти попробую, но и Л10 чтоб везли. В итоге я в Л11 влюбилась, Л10 почти не использую, собираюсь еще дозаказать Л11. Кстати Л11 как раз в два раза меньше Л10.

АКСИНЬЯ писал(а):

Впечатлили меня, барышни, вот такие криспы

Аксюша, спасибо! я тоже экспериментирую с вафельницей, ты так во время, мы прям на одной волне в который раз

Равиоля писал(а):

Как тебе сказать... я училась заводить закваску не зде

Виолька, я тобой восхищаюсь! Ты кладезь знаний, умений, экспериментов и идей Мне тоже очень интересно сейчас с проростками "поработать", и просто в тесто и в закваску. Где взять время?! вот бы устроить нам слет по обмену премудростями на недельку хотябы, вот это бы мастер-классы бы получились

Равиоля писал(а):

Неужели не достаивает?

я бы тоже к недорасстою склонилась. У меня тоже бывает при всех равных условиях при замене муки цз на сеяную, корочку подрывает. Я стала немного увеличивать время на ферментации и немного на расстойке

Птица Галка писал(а):

Ира! Я и чередую. Вчера пироженка была, сегодня - мороженка. Завтра пока не придумала что будет . Диатез, наверное.

Галка насмешила у нас так доченька чередует, пока попа не покраснеет, вот тогда она готова сделать перерыв... не на долго

побежала хлеб формовать