Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Река Таня писал(а):

а вместо Маскарпоне какой можно еще использовать для капкейков?

Таня ,я когда то писала, что на МК ( https://instagram.com/candle_mary/ )дали рецепт крема: Крем-чиз
100 гр сливочного масла комнатной температуры взбить с 100 гр сахарной пудры (+пакетик ванильного сахара или ложка экстракта ванили). Добавить 300 гр (280гр = 2 баночки) творожного сыра (бютжетный -Хохланд, она только его использует) из холодильника. Готово! Можно хранить в холодильнике.
Очень мне нравится!