Курица Корма (Chicken Korma)

Леночка, спешу поблагодарить тебя за это наивкуснейшее блюдо - такое ароматное поучилось, не передать словами старалась все по рецепту, только все-таки уменьшила количество тмина, кориандра и чили - чили положила половину длинного стручка - а муж попробовал и сказал, в следующий раз чили побольше положи, раза в четыре
И еще у меня вопрос возник, судя по твоим фото, у тебя соус сам густой получился??? у меня когда курица тушилась, очень много сока вылилось, хотя весь жир срезала и даже кожу с грудки удалила. Леночка, подскажи, что я могла сделать не так???
Вот что у меня получилось



Спасибо тебе за замечательный рецепт, как раз то, чего душа желала