Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

elay писал(а):

Катя,а ты где пудру купила?

Лена, у нас на Коломяжском, 28 открылся магазинчик, все для кондитеров. Не помню как называется, маленький совсем. Еще по-моему есть в " МКТ-Нева". посмотри в интернете. Я купила упаковку 1 кг

Amata писал(а):

Но последнее назначение меня ошарашило, так нельзя! Один и тот же АБ ранее чем через 6 мес не назначают,

Света, а как ты к гомеопатии относишься? может, хорошего гомеопата найти?


ДЕВОЧКИ! еще раз спрошу- как делается лак для открытых частей пряника?
и если вставлять палочку сразу после выпечки- она будет держаться?