Рассыпчатое печенье на белом вине

Ольга, очень заинтересовал рецепт
подскажите, сколько примерно из этого количества получается печенек и какого размера они у Вас? толщину я поняла, а вот диаметр колбаски какой делаете? и еще вопросик - как думаете, если на 50 гр. количество масла все-таки уменьшить, получится? И вино какое нужно - сухое подойдет или сладкое только?
Большое спасибо! У Вас очень интересные рецепты с вином!