Кекс (с творожными сырками)

Если у Леночки

Eleika писал(а):

Наташа, позор на мои седины!!!

то боюсь писать как я готовила свой кекс
Сначала мое масло никак не хотело подружиться с сахаром причем категорически, видно у них серьезные разногласия были взяла миксер, заставила соединить свои судьбы потом добавляя все ингредиенты, вмешивала венчиком, и вот на стадии добавления сырков, моя масса опять встала в позу
Опять взяла в руки миксер Соединила Будь, что будет.
Испекла кекс получился воздушный, вкуснейший Разрезала горячим, поэтому такая рыхлая структура на срезе
Спасибо, Наташенька, очень вкусный кекс получился. Ничем не закрывала предательские трещинки, люблю а ля натюрель