От Нового Года до Нового Года-9

спасибо!
А потом то ее с кожурой есть? А плавники отрезать?

Плавники отрезаем сразу у сырой. А кожура, с одной стороны (там где жесткая) сама отстаёт, а с другой стороны (там где тонкая) либо она останется на сковородке, либо так едим.