Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Река Таня писал(а):

Он какой обжарки, Люда?

я предпочитаю покрепче, потому брала темно-синюю пачку(сильная) в основном. Но пробовала и в голубой упаковке(слабее), в принципе, особой разницы не ощутила

Наталья Ням-Ням писал(а):

Подскажите, кто делает это тесто - перед закладкой в пакет надо его доводить мукой до состояния, чтобы не липло к рукам?

Не надо