Рагу со свининой и нутом

Натуся, мяско отличное! Я сама часто готовлю нечто похожее и называю это мяско поджаркой, только оно тушится просто в соусе похожем (специи, томат и сметана), без картошки и без нута. Хочу приготовить твой вариант. Скажи, если нет готового нута, можно ведь самой предварительно его отварить?
Рецепт прихватила. Спасибки!