Томатный острый соус

Velichka писал(а):

. Вот уже и май скоро и у меня осталось пару баночек ,из моей большой порции

Ирочка, мне приятно, что всю зиму вас радовал мой соус, напоминая о лете и вкусных спелых томатиках. Надеюсь, он не разочаровал вас и не приелся.

Velichka писал(а):

хочу сказать, что ничего не стерелизовала и всё прекрасно простояло в доме на полу, в коридоре. Вот так!

Замечательно. Правда, я всегда готовила его, следуя рецепту, не рисковала, но у меня жаркая квартира, не хотелось бы потерять консервацию. Жалко было бы и потерянного продукта, и напрасно потраченного времени. Скорее всего это просто перестраховка. Свой любимый салат с перцем я ведь не стерилизую, а раскладываю горячим и сразу закатываю.