Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Река Таня писал(а):

Ты про Их бабушки говоришь, Аллуся? Попробуй с нашего сайта легкий и быстрый кулич. Мне понравился и во вкусе и в приготовлении.

Ага, про этот. Читала долго тему, что ты насоветовала. Сначала очень обрадовалась, что тесто стоит 6 часов. Значит, могу в обед поставить, а вечером уже колдовать дальше. Стала читать отзывы, у многих тесто бывает готово уже через 2-2,5 часа. Я ж на работе буду только об этом думать! Беда просто.

usya писал(а):

я собираюсь делать Венский

Мне он не понравился. Может, где накосячила, но вкус не вдохновил, и, помню, запах не понравился

usya писал(а):

Я хочу попробовать все подряд, типа домашнюю выпечку, оно ж не знаешь где выстрелит.

Конечно, пробуй.

usya писал(а):

Третий день головокружения, начала пить вестинорм, а то что-то аж крышу срывает

Это плохо. Не то, что начала принимать лекарство, а что голова болит. У меня тоже последние несколько дней болела и сегодня с утра.

elay писал(а):

Я опять остатки домучиваю.

О, второе я тоже делала и ещё рисую.

TinaDi писал(а):

Гофрированные формочки разных размеров

Тина, а как нужно такие формочки подготавливать? Я вот впервые купила и не знаю, смазывают их перед закладкой теста или нет? Кстати, мне тоже очень понравились твои тюльпаны! А какой именно масляный крем? Ты добавляешь какой-нибудь стабилизатор, загуститель?