Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

Машин я тоже люблю и ТаниЧе классный. Творожный мне не пришелся по вкусу, хотя многие его хвалят.

А я Машулин так и не пекла,дорогостоящим рецепт показался,буду опять Танюшин с картошкой печь,он такой воздушный и долго не черствеет.
Творожный Люда на закваске пекла,я себе этот вариант скопировала,но так руки и не дошли.

Тимофеевка13 писал(а):

Всем добрый день! Меня зовут Айгуль. Буквально на днях задумалась и выписала себе на листок бумаги, что я люблю делать? от чего получать удовольствие?

Добро пожаловать Айгуль,приятно познакомиться!

Тимофеевка13 писал(а):

Я пока только читаю, изучаю, смотрю с какой стороны подступиться, чтоб попробовать такое творить, что для этого надо.

Молодец,верный подход,у меня обычно наобборот,если я загорелась,то сразу бегу пробовать,только потом изучаю матчасть!

Река Таня писал(а):

я тоже две розочки, как у тебя заказала.

Танюш,ты уже столько инвентаря приобрела,пора раскулачивать!

Река Таня писал(а):

Про тесто буду думать. Я не особо люблю кексы.

Я тоже не очень люблю сухие,а вот влажные мне нравятся.

Река Таня писал(а):

Светик, Каролинке здоровья желаю. Кошка нагулялась или вы в роли мамок пока еще?

Спасибо Танюшка!
Ой,кошка то вернулась,но стремится опять убежать,а самый вредный и орущий громче всех котенок,несмотря на то,что поел и мамка рядом,постоянно вылезает из коробки и пищит,не переставая!

Река Таня писал(а):

Твои повторы можно часами смотреть. И каждый раз получать эстетическое удовольствие.

Натусичек писал(а):

Света, для меня твои(можно на Ты? ) идеально недосягаемые

Конечно,мы все тут на ты,Наташа!

Натусичек писал(а):

И поняла что я от твоих работ испытываю эстетический оргазм Это правда.

Такого я еще ни от кого не слышала!
Хочу заметить,что все это дело опыта,чем больше расписываешь,тем лучше получается,так что все у вас впереди девочки!
Я работы некоторых известных мастериц тоже могу бесконечно рассматривать,есть такие недосягаемые произведения искусства,понимаю,что до этих высот еще идти и идти!

Натусичек писал(а):

эта работа божественна! Как у тебя выходят настолько идеальные кружева? Чем рисовала цветочки на курочке и крылешко как так расчертила?Утащила себе идеи на следующую Пасху

Спасибо Наташа! да простые ведь совсем эти прянички,и курица и заяц.
Цветы на курице кистью рисовала,и клетка на крыле тоже кистью.
А кружева рисую как обычно - кулечком,руку уже набила,поэтому для меня они не сложные.

Bala-bala писал(а):

твои прянички как всегда на высоте, для них даже не хватает слов для похвалы, остается только ахать и охать Света, а ты свои кружева сама придумываешь?

Валюш,спасибо! кружева на салатовых яйцах сама придумала,я же крючком вяжу и вышивала когда-то,поэтому все эти растительные узоры в голове крутятся...иногда подсмотрю в инете какой-нибудь узор,а потом начинаешь расписывать по-своему,как фантазия подскажет.

Bala-bala писал(а):

У меня в сбт. был МК. Я очень разволновалась, стала показывать как линию вести, а руки трясутся, просто жуть. Потом немного успокоилась и дело пошло. Было 20 человек, в основном девочки-подростки, но и немного взрослых. Так что свой первый опыт я получила.

Поздравляю Валь,молодец,начало положено!
Меня в фейсбуке и контакте тоже все просят МК провести,пока понимаю,что не готова,надо изучить этот вопрос и закупиться нужным инвентарем.
А главное составить программу,у меня вообще нет никакого опыта преподавания,и язык не подвешен,и руки будут трястись,трусиха я.

Bala-bala писал(а):

остальные можно посмотреть тут, если кому интересно:

спасибо,схожу посмотрю.

Наталья Ням-Ням писал(а):

Девочки, несу вам свой первый в жизни пряник!

Классный кот получился,рисунок такой фантазийный!
Айсинг делай,как Аллуся учит,несколько раз сделаешь,и понимание консистенции само придет.

Наталья Ням-Ням писал(а):

Разрыхлитель 0.5 ложки брала

Полчайной ложки? это очень мало,поэтому и не поднялись.

Оленция писал(а):

Света! Как такие красивые розочки удаются... ?))Как настоящие

Оль,видео пару раз посмотрела,научилась крутить,ничего сложного.
Для двухцветных сначала бутончики делала,а на следующий день светлые лепестки крутила вокруг бутонов,так что я именно эти розовые в 2 этапа крутила! но вообще,если есть 2 одинаковых насадки,можно поочередно ими двухцветную розу делать.

SvetkaKonffetka писал(а):

Светлана, кружева твои без сомнения самые лучшие. И курочка в цветочек очень нравится. Разглядываю и не могу понять - по мокрому или по сухому рисовала?

Свет,цветы по сухому.

Алла475 писал(а):

Ира, наверное, для уверенных и смелых людей так и было, а я, сколько живу в своей деревне, улучшений вижу гораздо меньше, чем ухудшений. И к работе подхожу творчески, ввожу много нового, необычного, осваиваю новые технологии, однако как получала нищенскую зарплату, так и получаю.

Аллочка,это потому,что мы с тобой остались здесь,а не уехали в те страны,где мы за свою работу получали бы по заслугам!

Алла475 писал(а):

Мы к этому привыкшие, у тебя часто так бывает. Не замечала?

Ой Аллусик,еще как замечаю,я уже сегодня Свете-Амате говорила,что последнее время перемещаюсь по дому бегом,и все-равно работа не заканчивается!
Сегодня так внезапно усталость от пряников навалилась,что я приняла решение с 1 июня уйти в отпуск....хотя может пройдет неделька и отпустит!

Алла475 писал(а):

Света, пряники очень хороши, очень! Зелёное яйцо, на котором симметричное кружево, поражает ровностью рисунка

Спасибо! ты имеешь ввиду большое яйцо с розами? сначала хотела линейкой расчертить,в итоге положилась на свой глаз-алмаз! рисунок вроде такой простой,но такой нудный!

бабаИра писал(а):

а это -как делать тюльпаны без специальных насадок

Спасибо Ириночка!

TinaDi писал(а):

Будет пробный заход капкейков попробую без смазывания, может я зря трачу энергию на эти действия, раз у всех не прилипает.

По-моему они все в какой-то мере все прилипают,но ведь капкейки подают именно в капсулах,а вот кексики без.

TinaDi писал(а):

Светик, неси все, твои работы можно пересматривать и каждый раз что-то новое усмотреть. Твои улитки уже давно живут в моем сердце, все повода сделать не было. А теперь уже и боюсь, мои будут смотреться жалким ползающим подобием

Тинаа,ты меня знаешь,счас ремень достану! не одна я тебе говорю,что твои работы восхитительны,но ты упорно сопротивляешься!
а улитки мне очень нравятся,поэтому и клепаю,только они маленькие,все хочу шаблон на 10см сделать,видела таких в виде тильд с бантиками!

TinaDi писал(а):

Ура, будем вместе тренироваться. Танюша я давала ссылку пару страниц назад. Там про крем и как розы эти отсаживать.

Чувствую,что скоро опять придется тему переименовывать,капкейки пошли,потом тортики начнутся!

бабаИра писал(а):

"Смысл выражения: люди не верят в талант, гениальность или истинность слов человека, который находится рядом с ними. Предполагается, что все истинно мудрое, правильное и т. п. может родиться не здесь, а где-то в прекрасном далеке."

Золотые слова!

TinaDi писал(а):

Когда творожной кекс испекся, и что бы его откусить гофру нужно было раскрыть. Правильно? так вот, при отделении гофры, она просто не отклеивалась от кекса, а вернее отклеивалась с большими кусками кекса на ней.

Тиночка,это некачественные капсулы,хорошие пропитаны спец.составом,чтобы не прилипали,они хорошо отходят,я немецкие и чешские покупаю.
А еще понравились двухслойные,внутренний слой из фольги,они вообще не прилипают,и наружный слой не промасливается,остается яркими красивым,мне Катя из штатов привозила,тут я таких не видела.

Наталья Ням-Ням писал(а):

Хотела ещё спросить - когда делаешь заливку разными цветами, сколько должен примерно сохнуть один участок, прежде, чем соседний заливать?

Наташ,минимум полчаса.