Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства
Наталья Ням-Ням
Наталья
45 лет
Орёл
| cvetik66 писал(а): |
| Полчайной ложки? это очень мало,поэтому и не поднялись. |
| cvetik66 писал(а): |
| Полчайной ложки? это очень мало,поэтому и не поднялись. |
Света, спасибо что нашла минутку для нас с котом!!! В начале очень важна поддержка и советы! Я с первой странички вас читаю, смотрю как растёт ваше мастерство! Твои работы и в начале мне идеальными казались, но тем не менее ты растёшь в творчестве, у тебя свой стиль! Твои работы нежные и очень мастерски выполненные!
Я форум только до половины дочитала, но, вроде бы ты пекла по рецепту Елены-chippo. Я его же взяла. На сегодняшний день у неё в рецепте 0,5 ч.л. разрыхлителя... Сколько разрыхлителя ты кладёшь? ещё какие-то изменения вносишь? Я пекла на сливочном масле и желтках... Ну, и какао 2 ложки добавила для цвета... Что-то захотелось без него попробовать в следующий раз!
Никак не могу просушить заготовки - они только мягче становятся - влажность высокая... Может не ждать, а убрать уже их? Как вы при влажности делаете?
26 Апр 2016 10:18