От чуда к чуду

Радуж писал(а):

Мариша, как вы трескаете кислицу?

Наташа! Эта не та кислица, что принято считать, не заячья капуста, а совсем другая трава, которая растет только в наших краях, этакая визитная карточка Златоуста.

Вот она! Это горец альпийский. Растет только на Таганае и Уреньге, встречается в близлежащих от нас районах Башкирии.
У нас зовется кислицей. Берем, чистим, едим! Вкусно! Кисленькая, свеженькая! Можно самим сходить на Таганай, нарвать, но путь не близкий, поэтому покупаем у бабусек на базарчиках или знакомые привозят. Любим так ее есть, а еще пирожки с ней очень вкусные, еще пельмени с ней стряпают, заквашивают, засахаривают, варенье тоже можно сварить. Но мы больше любим в живом виде. А еще в чай бросаем, как лимон..И пирожки с ней просто обалденные! В мае весь город ест кислицу, так и бежит с пучком под мышкой... В ней куча полезных витаминов, кислот и дубильных веществ!