Щи гусарские с перловой крупой и фрикадельками

photo2011 писал(а):

nata69 Наташ, от вида такой аппетитной тарелочки супа сразу начинается слюноотделение Натуль, а зачем манку в фарш класть?? И почему надо перловку отдельно отварить и промыть? Спасибо за вкусный рецепт

Натуль,рецепт не мой,в оригинале манка присутствует,я вроде ее не использовала(давно варила,не помню)
может быть фрикадельки будут нежнее,знаю некоторые манку часто с фаршем смешивают
по мне это не принципиально,я даже яйца никогда в фарш не кладу
а перловку всегда для супов варю отдельно и добавляю в самом конце
промываю для рассыпчстости,в общем, мне так больше нравится