Торт «малиновая простокваша»

Jonesy писал(а):

[i]Мои комментарии: У делала торт заранее, он был почти сутки в холодильнике, но масса из простокваши могла бы быть крепче.

Лена, классная масса, мне такая нравиться, как суфле. Думаю, более плотная будет как бы отделяться от коржа.
Спасибо за рецепт.