Сочный творожный кулич

Я не так давно пекла по этому рецепту. Очень вкусно получилось, только почему-то он у меня здорово в серединке просел , правда я к выпечке отнеслась без пиетета, решила просто опробовать рецепт. Буду выпекать еще раз, но уже с пиететом
Спасибо за рецепт