Всем доброе утро. Вот решила сделать пряники по рецепту Герды, выпекаю вроде на вид ничего, но как только кладу на решетку остывать они будто оседают и становятся толи влажными толи сырыми. На вкус как непропеченные, тяжелые. У меня остался еще кусочек, может нужно добавить муки? Раскатывала брала сразу из холодильника и через пленку, т.е. муку не добавляла. Очень нужен дельный совет, а то пообещала знакомой пряники на пасху а тут такое ЧП.
