Закуска «Кабачковая башня»

Хочу представить вашему вниманию свой дебют на форуме – очень вкусную, простую и быструю в приготовлении закуску. Делала ее сегодня первый раз. Получилось не очень красиво, но очень вкусно, так что не судите строго.


Пошаговых фото нет, но все просто и понятно.

Итак, для приготовления этой закуски нам понадобится:

Кабачки крупные – 2 шт.
Помидоры – 3 шт.
Майонез – 3 ст.л.
Сметана – 3 ст.л
Чеснок – 2-3 зубчика
Укроп
Соль

А также:

Мука
Растительное масло


Кабачки режем кольцами

Обваливаем в муке с солью

И обжариваем их в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета

Помидоры режем кольцами

Сметану, майонез и мелкорубленый чеснок смешиваем.

Из кружочков обжаренных кабачков и помидор сооружаем «башенки», каждый кружочек смазываем сметаной с майонезом и чесноком. Слоев может быть сколько угодно. Украшаем кусочками помидор и мелкорубленым укропом.

З.Ы. Есть надо эту закуску, снимая вилкой слои «башни», а не всю башню целиком.Очень вкусно, правда!