Скумбрия, запеченная рулетом

radalina3 писал(а):

Ничем не закреплялся? Не разваливался?

Нет, ничем не закрепляла и не добавляла желатин. Дать хорошо остыть в фольге, положить на ночь в х-к и перед нарезкой снять фольгу. Просто нарезать ломтиками чуть толще.