Итальянский кулич - Панеттоне (Panettone)

Liluelle писал(а):

Ой я как дитё малое бегаю к духовке и смотрю - не подросли ли! Самое забавное, что сначала я взяла другие дрожжи, размешала их в воде с молоком, не увидела пенки. Удивилась, прочитала на упаковке "добавлять прямо в муку", подумала "это самый ответственный момент, я не могу рисковать, возьму проверенные дрожжи". И начала все заново с дрожжами саф-момент. Во второй половине дня моя мама тоже решила испечь куличи (правда, не по этому рецепту) и пишет мне "что делать не знаю, куличи так и прут". У неё были не сухие дрожжи и куличи повыбегать из форм и ей запачкали всю духовку. Вот так - никакого равновесия! Мне бы чуть-чуть её дрожжей В любом случае, куличики должны получиться очень вкусными! Даже если в этот раз дрожжи подведут, я обязательно попробую ещё раз! Потому что вкус и аромат теста просто великолепные!

Действитель , никакого равновесия
Вообще странно конечно ! Я бы вот с живыми попробовала хоть разок нетУ у нас этого добра , вернее есть , но редко попадается
В любом случае надеюсь не расстроилась