Легкая и быстрая паска

У меня тесто поднялось за 2,5 часа, тоже тепло создавала Я не стала ждать, сразу разложила по формочкам. В рецепте написано, "Если тесто подойдет быстрее по времени...", значит, такое бывает.

А чтобы не треснули, я перед тем, как ставить куличи в духовку, побрызгала в нее из пульверизатора воды немножко, где-то прочитала. Мне помогло, но может, просто стечение обстоятельств.