Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Kusnetsova
спасибо большое Светлана. очень рада слышать свои огрехи от умелых пряничниц! я ведь этим заниматься стала с февраля этого года. Да и то от случая к случаю. когда надо кому то презентик сделать. а тут навыки нужны ежедневные. чем я именно недовольна так это в самой конструкции домика. между крышей и фронтом была щель. пришлось ее заделывать в одном цветами в другом незнаю как эта часть называется правильно. ...цветы у меня так и не получаются. делала их давно. вот тут пригодились. нет насадки чтоб их вертеть. да и саму консистенциЮ на цветы я так и не поняла. ну и неровность в линиях она есть. ...да и еще забыла про тесто сказать. у меня медовое тесто. оно идеально когда раза два его раскатаешь. ровное после выпечки. ну как правило обрезки сминаешь и опять катаешь. и оно начинает пузыри делать. в общем надо переходить на другое. ..это вкусное но капризное. жду еще отзывов!