Сахарная глазурь на желатине

Ясна писал(а):

все стекло и осталась сахарная вода.

Ирин, а какой желатин был? Быстрорастворимый или обыкновенный? думаю, дело в желатине. Когда он высокого качества, глазурь застывает в секунды.

lubushka v писал(а):

Большое спасибо, замечательная глазурь!

На доброе здоровье!